如何在本地商超系統中維持生意?

　　當標品下滑15%，散稱下滑30%，經銷商如何在本地商超市場中應對壓力并防止業績下滑?

　　除了常規策略，如在現有品類中爭取更多同行的銷量，更重要的是關注本地商超系統門店如何應對周邊零食量販店的競爭壓力。

　　本地商超系統門店比經銷商更加焦慮和迫切，因此經銷商需要關注商超門店的調整策略和動作。通過與零售行業專家的交流，本地商超系統門店的調整策略主要集中在兩個方向：

　　1. 調整店內休食商品結構

　　2. 調整休食采購合作模式

　　1. 調整店內休食商品結構

　　兩個關鍵動作：

　　(1)降低散稱品類主流價格帶，例如將商超休食散稱的主流價格帶從20元-30元/500g調整至10元-15元/500g。

　　(2)設立獨立的零食專區，增加SKU，提供小規格和低客單價的產品。特別要注意的是，低客單價將成為陳列的首要考慮因素，而非品類。

　　2. 調整休食采購合作模式

　　(1)對于部分重點商品和品類，采取廠家直營、現金直采的方式，以降低成本。

　　(2)對于無法采取廠家直營的產品，縮短經銷層面，優先考慮一級經銷商合作，并將商品和價格作為首要合作條件。

　　作為休閑食品經銷商，應從上述四個關鍵動作中找到啟示，并認識到未來經銷商與商超系統的合作并非簡單的貿易供貨關系。經銷商需要站在下游門店的視角，為門店提供采購、選品和運營支持，以維持與門店的長期合作。同時，經銷商還需加快應對商超市場的調整，否則不僅會被零食店搶占市場份額，商超在自救過程中也會替換經銷商原有的生意。